{"id":185,"date":"2020-02-21T11:41:38","date_gmt":"2020-02-21T11:41:38","guid":{"rendered":"https:\/\/youropize.net\/es\/?p=185"},"modified":"2020-03-06T10:30:54","modified_gmt":"2020-03-06T10:30:54","slug":"gastrofestival-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/youropize.net\/es\/gastrofestival-madrid\/","title":{"rendered":"Gastrofestival Madrid"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
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GASTRO FESTIVAL<\/h1>\n

Madrid Gastron\u00f3mico<\/h2>\n

Dedicamos este art\u00edculo a la riqueza y al patrimonio gastron\u00f3mico<\/strong><\/a> de Madrid representado cada a\u00f1o por el festival gastron\u00f3mico. No te pierdas esta reuni\u00f3n llena de nuevas experiencias. M\u00e1s all\u00e1 de un festival dedicado a la gastronom\u00eda, es un festival art\u00edstico y cultural. Nos vemos cada a\u00f1o en Febrero.<\/em><\/td>\n<\/tr>\n

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Una gran fiesta<\/h3>\n

Madrid se convierte cada a\u00f1o en una gran fiesta de los sentidos gracias al Gastrofestival<\/strong><\/a>, que cumpli\u00f3 once a\u00f1os en 2020. De hecho, esta reuni\u00f3n es la mejor manera de acercarse a la gastronom\u00eda espa\u00f1ola y aprovechar sus v\u00ednculos con diferentes regiones de Espa\u00f1a. Un festival con un programa extendido con la presencia de m\u00e1s de 500 establecimientos e instituciones. Tiene una duraci\u00f3n de cerca de 16 d\u00edas y destaca la oferta gastron\u00f3mica de Madrid y Espa\u00f1a. Explora la uni\u00f3n entre las artes culinarias y las disciplinas art\u00edsticas como la pintura, la literatura, la m\u00fasica, el cine, el teatro, la fotograf\u00eda, el dise\u00f1o o la moda.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
M\u00e1s all\u00e1 de un festival dedicado a la gastronom\u00eda, es un festival art\u00edstico y cultural.<\/span><\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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El programa<\/h3>\n

El programa, que contiene sus bloques tem\u00e1ticos habituales (Madrid Gastron\u00f3mico, Gastrocultura, Experiencias sensoriales, Enocultura, Gastrofashion, Gastrosalud y Gastrofestival Solidario). En 2020 rindi\u00f3 homenaje al escritor Benito P\u00e9rez Gald\u00f3s por el centenario de su muerte. De hecho, pod\u00edas viajar en el tiempo redescubriendo el trabajo de Gald\u00f3s, cuyos protagonistas m\u00e1s importantes son Madrid y su gastronom\u00eda. El men\u00fa gastro literario de tres platos era tradicional, servido por el escritor Jos\u00e9 Esteban, autor de \u201cLa cocina en gald\u00f3s y otras noticias literario-gastron\u00f3micas\u201d y preparado por el chef Enrique Sierra.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Actividades en restaurantes, mercados y otras \u00e1reas gastron\u00f3micas.<\/h2>\n

Como en ediciones anteriores restaurantes, bares de copas<\/strong><\/a>, escuelas de cocina, mercados, tiendas de gastronom\u00eda, museos, galer\u00edas de arte o tiendas de moda en la ciudad de Madrid mejoran la oferta gastron\u00f3mica y art\u00edstica con talleres y demostraciones.<\/p>\n

Bajo los auspicios de Madrid Gastron\u00f3mico, y adem\u00e1s de la innovadora Colecci\u00f3n Gastrofestival, puedes vivir experiencias como \u201cMen\u00fas de cinco estrellas\u201d (men\u00fas especiales entre 25 y 40 euros). Degusta tapas (cuberter\u00eda y botella de Mahou a 3 euros). Nuestros bares favoritos con Rioja (tapa y vino de Rioja por 3 euros), Gastrobocatas (s\u00e1ndwiches design), cenas para cuatro (mezcla de talentos en los que los chefs espa\u00f1oles abren sus cocinas a grandes chefs internacionales), cocina de cl\u00e1sicos de Madrid con ciudades simb\u00f3licas (men\u00fas exclusivos en La Tasquita de Enfrente, Las Tortillas de Gabino o Viav\u00e9lez). Pero tambi\u00e9n propuestas de c\u00f3cteles o rutas y tiendas (ruta Golosa, desayuno en …, escuelas de cocina, ruta del caf\u00e9 y tiendas gourmet).<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n
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Experiencias gastron\u00f3micas<\/h3>\n

De hecho, los 16 mercados municipales de Madrid este a\u00f1o tambi\u00e9n regresan cada a\u00f1o con todo tipo de actividades, como talleres gastron\u00f3micos, cursos, degustaciones, men\u00fas especiales y otras experiencias gastron\u00f3micas. Para explorar los aspectos m\u00e1s saludables de la gastronom\u00eda, la secci\u00f3n \u00abGastrosalud\u00bb incluye men\u00fas tradicionales saludables y una lista de restaurantes adecuados para los visitantes. En la edici\u00f3n de 2019, el Instituto de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n y la Nutrici\u00f3n (ICTAN) organiz\u00f3 talleres sobre productos y componentes como el caf\u00e9, el aceite, el agua y el chocolate. La solidaridad y la cocina estar\u00e1n en el Gastrofestival Solidario, que involucra a varios restaurantes comprometidos con la ONG Action Against Hunger para crear un mundo basado en la alimentaci\u00f3n para todos.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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